Καλώς ορίσατε

Εδώ θα βρείτε τα πιο διαλεχτά προϊόντα μας.
  • Ξηρά σύκα
  • Κρασί
  • Καρύδια
  • Αμύγδαλα
  • Πετιμέζι σύκου
  • Μαρμελάδα σύκου
Της οικογενειακής επιχείρησης Ξενέλλη.

Διεύθυνση
Ικτίνου 2,
Τ.Κ. 81100 Μυτιλήνη Λέσβου

Επικοινωνία
Τηλέφωνο: 2251025500
Κινητό: 6974314518
Φαξ: 2251025500
Email: info@mesantra.gr
Email: xenelis1@otenet.gr
Τα σύκα μας

Τα σύκα προέρχονται από κτήματα βιολογικής καλλιέργειας με την πιστοποίηση του οργανισμού ΔΗΩ. Απαλλαγμένα από θειάφια, συντηρητικά και άλλες χημικές ενώσεις.
 
ΣΥΚΟ ΑΠΛΟ 250gr & 500gr
Τα σύκα αφού ωριμάσουν πάνω στα δέντρα, πέφτουν στην γη, μαζεύονται, λιάζονται, ξεραίνονται, περισυλέγονται και οδηγούνται στο συσκευαστήριο όπου ζεματίζονται και αρωματίζονται. Συσκευάζονται σε κενό αέρος για να διατηρήσουν την φρεσκάδα και τα αρώματα τους. Όλη η διαδικασία γίνεται όπως τη μάθαμε από τους γονείς μας, βελτιωμένη και σύμφωνα με τους σημερινούς κανόνες υγιεινής των τροφίμων.
 
ΞΗΡΑ ΣΥΚΑ ΑΙΔΙΝΙΑ 250gr & 500gr
Σύκα επιλεγμένα μεγάλου μεγέθους,σαρκώδη,Α’ ποιότητος,συλλέγονται,λιάζονται,ξεραίνονται,ζεματίζονται,αρωματίζονται,όπως στα παλιά καλά χρόνια. Συσκευάζονται σε κενό αέρος για να διατηρούν την φρεσκάδα και τα αρώματα τους.
 
ΞΗΡΑ ΣΥΚΑ ΓΕΜΙΣΤΑ 250gr & 500gr
Τα ξηρά σύκα γεμιστά, εκτός της σταθερής επεξεργασίας, γεμίζονται με ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά και φουρνίζονται για να αποθεώσουν τις γεύσεις στο στόμα σας. Κορυφαίο προϊόν μοναδικό και πρωτοποριακό.

 
Διατίθενται και σε μεγαλύτερες συσκευασίες κατόπιν παραγγελίας.
Τα σύκα μας

Τα σύκα προέρχονται από κτήματα βιολογικής καλλιέργειας με την πιστοποίηση του οργανισμού ΔΗΩ. Απαλλαγμένα από θειάφια, συντηρητικά και άλλες χημικές ενώσεις.
 
ΣΥΚΟ ΑΠΛΟ 250gr & 500gr
Τα σύκα αφού ωριμάσουν πάνω στα δέντρα, πέφτουν στην γη, μαζεύονται, λιάζονται, ξεραίνονται, περισυλέγονται και οδηγούνται στο συσκευαστήριο όπου ζεματίζονται και αρωματίζονται. Συσκευάζονται σε κενό αέρος για να διατηρήσουν την φρεσκάδα και τα αρώματα τους. Όλη η διαδικασία γίνεται όπως τη μάθαμε από τους γονείς μας, βελτιωμένη και σύμφωνα με τους σημερινούς κανόνες υγιεινής των τροφίμων.
 
ΞΗΡΑ ΣΥΚΑ ΑΙΔΙΝΙΑ 250gr & 500gr
Σύκα επιλεγμένα μεγάλου μεγέθους,σαρκώδη,Α’ ποιότητος,συλλέγονται,λιάζονται,ξεραίνονται,ζεματίζονται,αρωματίζονται,όπως στα παλιά καλά χρόνια. Συσκευάζονται σε κενό αέρος για να διατηρούν την φρεσκάδα και τα αρώματα τους.
 
ΞΗΡΑ ΣΥΚΑ ΓΕΜΙΣΤΑ 250gr & 500gr
Τα ξηρά σύκα γεμιστά, εκτός της σταθερής επεξεργασίας, γεμίζονται με ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά και φουρνίζονται για να αποθεώσουν τις γεύσεις στο στόμα σας. Κορυφαίο προϊόν μοναδικό και πρωτοποριακό.

 
Διατίθενται και σε μεγαλύτερες συσκευασίες κατόπιν παραγγελίας.

Το κρασί μας

Τα αμπέλια μας καλλιεργούνται σε κτήματα ολοκληρωμένης βιολογικής καλλιέργειας, πιστοποιημένα από την ΔΗΩ. Βρίσκονται σε ηφαιστιογενή εδάφη κοντά στο απολιθωμένο δάσος Ερεσού-Σιγρίου. Εδάφη πλούσια σε θειάφι και άλλα πετρώματα που χαρίζουν ένα ξεχωριστό χαρακτήρα, πολύ μακριά από τις copy-paste συνταγές που κυκλοφορούν στην παγκοσμιοποιημένη αγορά. Το κρασί μας έχει τοπικό χαρακτήρα. Σε αυτό βοηθούν οι ντόπιες ξεχωριστές ποικιλίες κάποιες από τις οποίες δεν συναντιούνται πουθενά αλλού στην Ελλάδα όπως η ποικιλία Καλονιάτικο.

ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΜΥΤΙΛΟΣ
Φιάλη: 0,75L και ασκός 5L και 10L
Κρασί πολυποικιλιακό, ποικιλίες Καλονιάτικο, Ρικαρά, Μοσχάτο, Μανδηλαριά
 
ΟΙΝΟΣ BLANC DE NOIRS
Φιάλη: 0,75L και ασκός 5L και 10L
Κρασί με ποικιλίες Μοσχάτο, Ρικαρά, Μοσχοφίλερο, παραγόμενο μέσω της διαδικασίας πάτα-τράβα και με την ειδική αργή ωρίμανση σε χαμηλή θερμοκρασία, χαρίζει μια φρουτώδη γεύση ιδανικό για καλοκαιρινά ηλιοβασιλέματα με φρούτα και κίτρινα τυριά.
 
ΟΙΝΟΣ ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΜΥΤΙΛΟΣ
Φιάλη: 0,75L και ασκός 5L και 10L
Λευκό μονοποικιλιακό κρασί με έντονα αρώματα της ποικιλίας Ασύρτικο. Συνοδεύει όμορφα θαλασσινά και ψάρια και όχι μόνο.
 
Όλα τα κρασιά Μύτιλος φέρνουν με την γεύση τους νοσταλγικά θύμισες Ανατολής.


ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΟΥ

Καλονιάτικο

Τοπική ερυθρή ποικιλία με πυκνό τσαμπί με μεγάλη ροζ ρόγα. Τα κρασιά της ποικιλίας χαρακτηρίζονται από αρώματα τριαντάφυλλου, φρούτα του δάσους, κανέλα, ενώ υπάρχει έντονη παρουσία ορυκτότητας λόγω του ηφαιστιογενούς εδάφους, γεγονός που τους χαρίζει μεταξύ άλλων, μακρά επίγευση. Η συγκεκριμένη ποικιλία οινοποιείται και ως λευκό κρασί(blanc de noirs) με εξαιρετικά αποτελέσματα.

Μοσχάτο Αλεξάνδρειας

Το μοσχάτο Αλεξάνδρειας αν και φυτεύτηκε στην Ελλάδα μόλις στις αρχές του 20ου αιώνα, η αγάπη του για την ζέστη το βοήθησε να εγκλιματιστεί τέλεια στην χώρα μας και να δώσει τα λαμπρότερα αποτελέσματα του σε αμπελώνες του βορειοανατολικού Αιγαίου. Χαρακτηριστικά της ποικιλίας: διακριτικά αρώματα, νότες βερίκοκου και μέντας και σχετικά πλούσιο σώμα.

Φωκιάνο

Ερυθρή ποικιλία που παράγει οινοποιήσιμα και επιτραπέζια σταφύλια, τη συναντάμε σε αιγαιοπελαγίτικα αμπελοτόπια και χαρίζει κόκκινα ξηρά αλλά και γλυκά κρασιά. Οφείλει την ονομασία της στην πόλη Φώκαια της Μικράς Ασίας. Στη Λέσβο και σε πολλές περιοχές της Ανατολικής Μεσογείου χρησιμοποιείται η ονομασία Ρικαρά ή Ερι καράς που σημαίνει μαύρο δαμάσκηνο. Οι μαύρες μεγάλες ρώγες στο πυκνό τσαμπί της έδωσαν το δεύτερο όνομα της.

Μανδηλαρία

Στο νησί την συναντάμε και με τα ονόματα Γκντούρα ή Βάψα λόγω του έντονου χρώματος της. Τα χαρακτηριστικά της είναι βαθύ σκούρο χρώμα, αρώματα υπερώριμων φρούτων, ζωικά αρώματα και μέτριο σώμα, με ατίθασες στιβαρές ταννίνες. Ο πολυδύναμος χαρακτήρας, της δίνει εξαιρετικά αποτελέσματα στη Λέσβο, όπου οινοποιειται μαζί με Φωκιανό.

Ξηροί καρποί

Καρύδια

Καρύδια βιολογικά Ερεσσού 500gr

Πιστοποιημένα από τον οργανισμό ΔΗΩ και από την διεύθυνση Γεωργίας.







Αμύγδαλα

Αμύγδαλα πετράτα και θάσια 500gr

Πιστοποιημένα βιολογικά από τον οργανισμό ΔΗΩ και από την διεύθυνση Γεωργίας.

ΛΟΙΠΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΣΥΚΟΥ 250ML & 700ML

Σιρόπι σύκου που μετά από ειδική επεξεργασία, μετατρέπεται σε ένα εξαίσιο συνοδευτικό για σαλάτες, ανθότυρο, για μαρινάρισμα σε χοιρινά, κυνήγια και άλλα. Χωρίς πηκτίνες ή γλυκαντικές ουσίες. Φυσικό προϊόν.


 
ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟΥ 250gr & | 1000gr

Μαρμελάδα από ολόφρεσκα σύκα, χωρίς συντηρητικά. Συνταγή από τις περασμένες γενεές που ξεχωρίζει από τα αγνά υλικά και τα μπαχαρικά της. Περιέχει φρούτο, ζάχαρη και ξινό.


Διατίθεται και σε επαγγελματική συσκευασία για ξενοδοχείο.









X